Bahan-Bahan Macaroon
80g putih telur - suhu bilik anggaran 2 biji jika gred A
65g gula castor
80g serbuk almond
140g gula icing
Pewarna
Filling (Nutella)
Cara-Cara Membuat
1-Satukan serbuk almond dan gula icing. Kemudian ayak dan ketepikan (*)
2-Pukul putih telur sehingga kembang dengan kelajuan mixer maxima
3-Masukkan gula castor sedikit demi sedikit sehingga adunan kental dan bertanduk
4-Masukkan 1/4 campuran (*) dengan menggunakan spatula
5-Masukkan pewarna mengikut kesukaan
6-Masukkan adunan kedalam piping beg
7-Picit di atas kertas minyak (kertas minyak siap di lukis bulatan sebesar 20sen)
8-Ambik toothpick pecahkan gelombang udara untuk mengelakkan permukaan macaroon berlubang
9-Rehatkan macaroons lebih kurang 30-45minit (Pastikan ia kering tak melekat dengan jari)
10-Panaskan oven 140c - 150c dan bakar selama 15-20 minit
11-Selepas masak biarkan macaroons sejuk & renjiskan air dibelakang kertas minyak untuk senang tanggalkan
12-Letakkan filling (Aku gunakan Nutella & Kacang)
SELAMAT MENCUBA.
Written by Unknown
We are Creative Blogger Theme Wavers which provides user friendly, effective and easy to use themes. Each support has free and providing HD support screen casting.
